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La Folie d'EntreprendreLe podcast dédié à la psychologie des entrepreneurs

#17 – Faire du business valeureux – Alexis Vaillant (AlterFood)

Episode 17

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Alexis Vaillant est le fondateur et dirigeant d’AlterFood, une société qui développe et commercialise des marques alimentaires bonnes pour la santé.

Les thèmes abordés

  • Se lancer dans un domaine qu’on ne connaît pas
  • Comment “bouger les codes” quand on est entrepreneur
  • Etre un entrepreneur commerçant, ça veut dire quoi ?
  • Gérer la prise de risque dans le temps
  • Licencier son premier collaborateur quand on est chef d’entreprise
  • L’identification entre le dirigeant et sa société
  • Les recettes d’Alexis pour gérer le stress

Les gens dont on parle

  • vitaminwater, la marque rachetée par Coca Cola en 2007 et lancée en France en 2009 dans tous les endroits branchés de la capitale
  • Marcel Bal, le prénom derrière Marcel Bio, les soupes bio et 100% made in France
  • Raphaël Girardin, fondateur de Matahi et que tu as pu écouter dans l’épisode 6
  • Les Jésuites (et oui, on est cultivés sur ce podcast… enfin surtout les invités)
  • L’histoire de la “Chews” Tracy Lawrence sur le blog
  • Mars, le géant de l’alimentaire qui ne fait pas que la barre éponyme, loin de là
  • Le sommeil de l’entrepreneur avec Swann Fernandez (épisode 5) et Laura Souchko (épisode 8)

Les mots et concepts utilisés

  • Marques de distributeurs (MDD) : les marques qui sont faites par des producteurs tiers et vendues au nom de l’enseigne (ex: Monoprix Gourmet)
  • “Un minimum de runs” c’est pour dire que les fabricants doivent produire une certaine quantité d’un produit pour ce que soit rentable, et même parfois possible, étant données leurs contraintes techniques, logistiques et financières
  • Proof of concept ou POC, désormais fameux dans le monde de la startup tech aussi : les essais réalisés avec les premiers clients pour tester le produit ou service
  • Sleeping partner : un associé qui ne prend pas de décisions opérationnelles

L’idée de la semaine

La liste des causes de stress des dirigeants de PME.

Lechat, T., & Torrès, O. (2016). Les risques psychosociaux du dirigeant de PME : typologie et échelle de mesure des stresseurs professionnels. Revue Internationale P.M.E., 29(3–4), 135–159. Accès ici.

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Entretien réalisé par
Aram

Après un paquet d'années en finance et divers métiers du capital investissement, Aram a démarré depuis 2018 une deuxième partie de carrière dans l'acquisition et la transmission... non plus de sociétés, mais de savoir(s). Il forme notamment des investisseurs et des entrepreneurs depuis sa plateforme The VC Factory (https://thevcfactory.com).
Ce podcast s'inscrit dans le cadre d'un Doctorate in Business Administration (DBA) centré sur la psychologie des entrepreneurs.

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